2010/10/16

今夜もお魚祭り

うっかたです。

今日は開聞の漁師さんから魚が届きました。

(届けてくれたのは義理の父です。)

発泡スチロールのケースいっぱいに首折れサバ、ホシガツオ、鯛などなどたくさん・・・。

その中に珍しい魚を発見しました。

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赤アジです。

尾びれが赤く、体も全体的にうっすらピンク色をしています。

(ちなみに写真左上が普通のアジです。)

私は初めて見ました。

食べたお客様も「おいしい!」と大喜び!

届いた新鮮なお魚で、今夜もご来店の皆さま全員にお寿司を振る舞いました。

明日は義理の父が釣りに行ってくれるそう。

ということは明日も新鮮なお魚をお出し出来るかも?!乞うご期待!!!

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